公共卫生

吸烟会影响膳食纤维有益健康的功效

作者:耿健 来源:新华网 日期:2011-08-10
导读

         日本一项大规模调查显示,多摄取膳食纤维确实能降低罹患脑卒中和心肌梗塞的风险,但吸烟会使这一功效大打折扣。

  (新华网东京8月9日电)日本一项大规模调查显示,多摄取膳食纤维确实能降低罹患脑卒中和心肌梗塞的风险,但吸烟会使这一功效大打折扣。

  据日本《读卖新闻》9日报道,日本国立癌症研究中心的研究人员以岩手、高知和冲绳等8个县的约8.7万名45岁至74岁居民为对象进行跟踪调查,在约10年的调查期内共有3237名被调查者患上脑卒中或心肌梗塞等疾病。

  将调查对象按膳食纤维摄取量的多少分组进行分析后,研究人员发现,女性摄取膳食纤维越多,脑卒中或心肌梗塞等发病的风险越低。

  对于男性调查对象,研究人员分为吸烟者和不吸烟者进行调查。结果显示,吸烟的男性即使摄取大量膳食纤维,脑卒中或心肌梗塞等的发病率没有明显下降。而不吸烟的男性,如果多摄取膳食纤维,其脑卒中或心肌梗塞等的发病率要远远低于少摄取膳食纤维的男性。

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